importante!

attezione! l'url del blog è cambiato! non è più nicozbalboa.blogspot.com (anche se questo indirizzo funziona ancora) MA www.arty-mom.com!
quindi se siete arrivate/i al blog tramite il vecchio url .blogspot sappiate che alcune funzioni della pagina potrebbero non funzionare.

Followers

lundi 2 avril 2012

Cookies rapadura mandorle e pepite di cioccolato

oggi mi sono lanciata nei "cookies". ho preso una ricetta in internet che non trovo più e l'ho adattata ai miei ingredienti (e gusti). alla fine non sono venuti malaccio se vi piacciono i dolci sciapetti, ve la passo :P


ricetta:
120gr di "grasso" (io ho fatto 40gr di burro salato e 80gr di purè (o crema?) di mandorle integrali per sentirmi meno in colpa. ma una volta qualcuno mi ha detto "più burro ci metti e più i cookies vengono buoni" ^^)
1 bel pizzicotto di sale
1 uovo (un uovo di tacchino nel mio caso, che viene dritto dritto dalla "fattoria" di amici)
120gr di rapaura (lo zucchero di canna, quello integrale. se mettete lo zucchero di canna raffinato o lo zucchero bianco secondo me 100gr bastano)
100gr di pepite di cioccolato
100gr di mandorle "affettate" (o allora nocciole, cocco grattugiato, noci etc etc)
1 cucchiaino pieno di polvere di stecca di vaniglia
120gr di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere


realizzazione:
unire burro ammorbidito+zucchero+uovo+vaniglia
mischiare bene
e aggiungere farina+sale+lievito
quando l'impasto è omogeneo aggiungere le pepite di ciocc. e le mandorle.

stendere della carta-forno su una teglia e posare dei dischi di impasto ben distanziati tra loro

far cuocere 10 minuti al forno preriscaldato a 180°C (termostato 6)

lasciar raffreddare (possibilmente su una griglia) prima di mangiarli. miam miam!


noi li abbiamo fatti e ce li siamo portati al parco. eh mica stamo a pettinà 'e bambole! :D

4 commentaires:

mikkamade a dit…

scommetto che non è avanzato nemmeno uno!!! :))
ciao
(ogni tanto passo, ma è la prima volta che commento)

nicoz a dit…

Ehehee praticamente.... :P

Eli Ana a dit…

rubata!! Siamo chiusi in casa con entrambi i piccoli con bronchite..domani li metto al lavoro.... :)

nicoz a dit…

evviva! fammi sapere!

questo messaggio è per te che non commenti MAI:


amatissim@ lurker, potresti ogni tanto lasciare un commentino cosi' da non farmi sentire proprio sola & derelitta in questa landa desolata che è internet?
(ringrazio di cuore tutti quelli che gi à i commenti li lasciano, grazie per far si che questo blog non si trasformi in un tumblelog)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...