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vendredi 8 mars 2013

consigli random per i Cookies.

consigli random per migliorare i  cookies:

1) quando la "pasta" per i cookies è appena amalgamata smettete di impastare, non impastate finché la pasta è liscia. una pasta più irregolare rende i cookies più gustosi.

2) quando su una ricetta si legge "pepite di cioccolato" evitate le pepite in sacchetto già fatte, quelle che costano tanto per capirci. io divido a metà ogni quadrato di cioccolata. yummy!

3) adoro mescolare cioccolato nero, al latte e bianco per le mie pepite

4) utilizzate un cucchiaio da gelato per avere sempre la stessa grandezza di cookies


5) non appiattite la palletta di pasta che avete messo sulla teglia. ci penserà il calore del forno a farlo.

voilà! 

1 commentaire:

PONGAZIO a dit…

E dopo che mi è venuta tanta voglia, mi piacerebbe provare la tua ricetta, é possibile averla?

questo messaggio è per te che non commenti MAI:


amatissim@ lurker, potresti ogni tanto lasciare un commentino cosi' da non farmi sentire proprio sola & derelitta in questa landa desolata che è internet?
(ringrazio di cuore tutti quelli che gi à i commenti li lasciano, grazie per far si che questo blog non si trasformi in un tumblelog)

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